Gleich nach dem Einkaufen kommt der spannendste, aber auch mühseligste Schritt: die Produkte in den Kühlschrank stellen. Es kommt nicht in Frage, dieses Konservierungsritual zu vernachlässigen oder es in Eile zu tun. Ihre Gesundheit steht auf dem Spiel! Intelligent und gewissenhaft ist es daher wichtig, sich Zeit zu nehmen, um alles an seinen Platz zu bringen. Für Stauraum-Enthusiasten und die am besten organisierten Menschen ist es ein wahres Vergnügen. Für die weniger Geduldigen und die Unordentlicheren kann es schnell zu einer Tortur werden. Für letztere ist es sogar manchmal ein echtes Kopfzerbrechen. Nehmen Sie zum Beispiel, wo legen Sie normalerweise Mayonnaise und Hüttenkäse hin? In der Kühlschranktür? Ups, sehr schlechte Angewohnheit. Wir erklären warum.
Wenn wir von der Kühlschranktür sprechen , denken wir direkt an die Temperaturänderung, die das Gerät durch das Öffnen und Schließen im Laufe des Tages erfährt. Diese wiederkehrende Geste lässt kalte Luft aus dem Inneren entweichen und sich in heiße Luft verwandeln, die bestimmten in dieser Tür gelagerten Lebensmitteln schadet.
Warum ist es nicht ratsam, Mayonnaise oder Käse in der Kühlschranktür aufzubewahren?
In Wahrheit sollten nicht nur fermentierte Milch und Mayonnaise nicht an der Kühlschranktür stehen. Alle anderen verderblichen Produkte sowie Lebensmittel auf Milch- oder Eibasis sollten an einem geeigneten Ort im Kühlschrank aufbewahrt werden. Moderne Geräte haben normalerweise eine Feinkost- und Milchschublade. Hier sollten Sie Zutaten wie Mayonnaise, Hüttenkäse (wie Ricotta), Frischkäse usw. aufbewahren.
Beachten Sie, dass all diese Lebensmittel leicht verderben und gesundheitsschädlich werden. Wer schon einmal den Unmut hatte, ein Glas mit sauer gewordener Sauermilch oder eine verschimmelte Mayonnaise zu öffnen, weiß wovon wir sprechen. Bakterien und Schimmelpilze können dort wachsen und beim Verbraucher schwere Lebensmittelinfektionen verursachen. Aber warum ist es eigentlich nicht ratsam, die Kühlschranktür zur Aufbewahrung dieser Lebensmittel zu benutzen?
Warum die Kühlschranktür vermeiden, um Milchprodukte aufzubewahren?
Ganz einfach, weil die Kühlschranktür die Stelle ist, die am meisten unter Temperaturschwankungen leidet. Testen Sie zum Beispiel mit zwei Dosen Limonade. Legen Sie einen in den Kühlschrank und einen direkt in die Tür. Lassen Sie sie einige Stunden dort, während Sie Ihre Küche normal benutzen. Bei der Überprüfung werden Sie feststellen, dass die Dose, die in der Tür des Kühlschranks installiert war, viel weniger frisch ist als die andere.
Außerdem ist das Öffnen und Schließen dieser Tür für die Lebensmittel nicht vorteilhaft, da sie ständig in Kontakt mit der äußeren Umgebung sind, die mit schädlichen Mikroorganismen beladen ist. Denken Sie von nun an sorgfältig nach, bevor Sie Ihre Milchprodukte und verderblichen Waren lagern.
Andere Lebensmittel, die nicht in der Kühlschranktür aufbewahrt werden sollten
Wie Milchprodukte im Allgemeinen gehören auch Obst und Gemüse zu den empfindlichsten Produkten, die es zu lagern gilt. Achten Sie darauf, diese vorzugsweise in der entsprechenden Schublade und nicht auf den Türregalen zu lagern. Achtung, eine offene Milchtüte in die Kühlschranktür zu stellen ist auch keine gute Idee, besonders wenn sie zum Wackeln neigt. Es ist ein sehr empfindliches Produkt, das sehr leicht kontaminiert werden kann. Sie können diese Regale nutzen, um Getränke , die Sie länger aufbewahren möchten, Saucen wie Senf und Marmeladen zu platzieren.
