Der Olivenbaum ist eine mediterrane Pflanze, die unter der sengenden Sonne sehr gut wächst, wodurch ihre Früchte schnell reifen und ein fantastisches Öl entstehen, das leicht zu erkennen ist und einen delikaten und kostbaren Geschmack hat.

Wie man einen Olivenbaum züchtet

Olivenöl ist das gelbe Gold der Küche, ohne diese fantastische Zutat kann kein Gericht zubereitet werden. Die Herstellung direkt zu Hause ist nicht nur eine Möglichkeit, viel Geld zu sparen,  sondern auch eine große Freude.

Wenn Sie versuchen möchten, zu Hause einen Olivenbaum zu züchten, müssen Sie zunächst herausfinden, wie und was zu tun ist, denn es ist immer noch  ein Leben, um das Sie sich irgendwie kümmern müssen.

Olivenbaum, wie kann man ihn gut wachsen lassen?

Der Olivenbaum gedeiht gut in Gebieten mit gemäßigtem Klima, im Winter sollten die Temperaturen jedoch nicht  unter Null fallen, da die Pflanze sonst abstirbt. Sorgfalt und viel Geduld sind die Hauptzutaten, die es uns ermöglichen, gute Ergebnisse zu erzielen.

Wenn Sie einige sehr einfache Richtlinien befolgen, können Sie schöne Pflanzen zunächst in Töpfen und dann in Ihrem Hausgarten züchten. Als Erstes sollten Sie den Baum auswählen, den Sie anbauen möchten, denn es gibt nicht nur eine Olivenbaumsorte, sondern mehrere Pflanzen unterschiedlicher Art, die über die ganze Welt verstreut sind.

Einige ähneln einander, während andere kleine Unterschiede aufweisen, die mit dem Geschmack oder der Farbe der Früchte zusammenhängen. Je nach  Pflanzenart ändern sich Anbautechniken und Fruchtreifezeiten.

In Apulien findet man zum Beispiel die Bella di Cerignola, die Cellina Barese und die Cima di Bitonto, obwohl sie alle in derselben Region liegen, da das Klima von Gebiet zu Gebiet leicht unterschiedlich ist, kann jede dieser Pflanzen  geben ein anderes Ergebnis.

Aus diesem Grund ist es ratsam, ein wenig zu recherchieren, um herauszufinden, welcher Olivenbaum für die Gegend, in der Sie leben, am besten geeignet ist, um Fehler zu vermeiden und nicht zu viel Geld, Zeit und Geduld für etwas aufzuwenden, das möglicherweise nicht funktioniert. Was möchtest du.

Wie man den Olivenbaum aus seinen Früchten pflanzt

Dann werden die Früchte vom Baum gesammelt und die Oliven in einen Eimer gelegt, das Fruchtfleisch wird gebrochen, um es vom Stein zu lösen, die Oliven werden einweichen gelassen, wobei  das Wasser von Zeit zu Zeit umgerührt wird  , da auf diese Weise die Trennung der Oliven erfolgt Oliven wird erreicht. Das Fruchtfleisch wird einfacher und schneller hergestellt.

Anschließend werden die Steine ​​geborgen und die an der Oberfläche verbleibende Haut entfernt. Danach spülen Sie den Stein einige Minuten lang mit heißem Wasser ab, falls dies nicht möglich ist, empfehlen wir die Verwendung von Schleifpapier. Schneiden Sie an dieser Stelle das Ende des Steins ab, das  auf der einen Seite spitz und auf der anderen stumpf ist.

Der abgeschrägte Teil sollte mit einem Messer gereinigt werden. Die Schale darf nicht zerbrochen werden, da sonst die Gefahr besteht, dass das Saatgut unbrauchbar wird. Die Steine ​​werden 24 Stunden lang in zimmerwarmem Wasser eingeweicht und anschließend in eine Vase mit Erde gefüllt. Je nachdem, was Sie haben, können Sie eine große oder eine kleine Vase verwenden.

Die Samen werden vorsichtig in den Boden gepflanzt, wobei darauf zu achten ist  , dass sie bis zu drei Viertel  und nicht mehr bedeckt sind, da die Sonne freien Zugang haben muss, was wichtig ist, weil die Strahlen die Keimung anregen. Zu diesem Zeitpunkt werden die Töpfe mit einer Plastiktüte abgedeckt, so dass eine Art Gewächshaus entsteht, und auf die Fensterbank gestellt.

Keimung und Umpflanzung des Sämlings.

Die Keimung erfolgt innerhalb eines Monats. Denken Sie daran, den Boden zu bewässern und dabei eine konstante Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten. Wenn der Boden austrocknet, stirbt die Pflanze ab. Es ist daher ratsam, dies vor dem Gießen des Wassers zu überprüfen. Möglicherweise brauchen Sie es nicht einmal. Wenn die ersten 6 mm trocken sind, ist es Zeit, Wasser zu geben, andernfalls nicht. Zu viel Wasser kann zu  einer Bakterienvermehrung führen, die den Sämling zerstört. 

Sobald sie gekeimt ist, entfernen wir den Beutel, lassen die Pflanze frei und gießen normal weiter. Wenn es soweit ist, das heißt, wenn der Olivenbaum 18 cm gewachsen ist, kann er eventuell im Herbst umgepflanzt werden. Sobald der Baum begraben ist, wird er wie gewohnt bewässert und anschließend wird sein Wachstum überwacht.

Nach ein paar Jahren können Sie wunderschöne Oliven ernten. Es gibt Bäume, die nach drei Jahren Früchte tragen, andere  brauchen mindestens 7/12 Jahre.